“店里的高碎茶全都卖完了,您明年再来吧。”昨天下午,在位于大栅栏的张一元茶庄总店,不少想喝高碎茶的顾客都吃到了“闭门羹”。记者获悉,昨天是张一元总店开售老北京高碎茶的第一天,店里备好的货一大早就销售一空。

“最早的顾客凌晨4点天还没亮就来排队了,早上8点开门时,门口已经排着大几百号人,队伍一直排到煤市街路口。”张一元总店工作人员说,不到一个小时,店里今年预备的将近2000斤高碎茶叶就全都卖完了。“好多顾客都是提前半个月就开始打电话问高碎什么时候开卖,我们也是昨天才得到通知的。不是铁粉根本买不上。”

据该店员介绍,高碎在过去又叫劳保茶,是旧时老北京特有的一种茶叶,实际上就是老北京人最爱的茉莉花茶及各种其它茶叶筛出的碎末,按照比例配备而成。在旧时北京,高碎也是供给贫苦老百姓的茶摊上最常出现的品种。

“高碎茶虽然碎、不禁泡,但是其实里面都是一个个颗粒状的茶芯和小芽,质量还是不错的,香味也很浓郁。”家住杨梅竹斜街的市民张大爷说,虽然现在人们的生活水平都提高了,茶叶品种也越来越丰富,但对于不少老北京人而言,高碎茶代表的是一种念想和情怀。“跟很多老朋友聊起来,大家伙儿还是最好这一口儿。”

记者了解到,今年“十一”假期之后,全市300多家张一元门店就陆续开始销售当年的高碎茶,基本都是当天就卖完。“每年八九月份下新茶,等卖得差不多了高碎才能到货,量也比较少,一会儿工夫就卖完了。明年您可以提前打电话来问问哪天开卖,到时候早点儿来排队。”张一元茶庄白广路店店员说。(实习记者 杨天悦)