5月22日13点07分，“杂交水稻之父”、中国工程院院士、“共和国勋章”获得者袁隆平在湖南长沙逝世，享年91岁。消息一出，所有媒体和各大社交平台上悼念声一片，无数网友潸然泪下，用真挚的情感送老人家一路走好。
袁隆平院士的知名度有多高、贡献有多大毋庸赘言。任何人端起一碗大米饭，就都有理由去感激袁老，感激以袁老为代表的科研工作者。袁老作为杂交水稻研究的开创者，世界上第一个将水稻的杂交优势成功地应用于生产的科学家，几十年来致力于杂交水稻技术的研究、应用与推广，为我国粮食安全、农业科学发展和世界粮食供给作出巨大贡献。他曾经说，“如果全世界50%的稻田种植杂交水稻，每年可多养活4至5亿人口。”事实上，袁老的科研成果不仅让中国人将饭碗牢牢地端在自己手里，还造福了世界上几十个国家。
除了顶级科学家的身份，袁老还是富于人格魅力的“多面体”。“洋”起来，他会游泳、打牌，不仅拉小提琴还跳踢踏舞;“土”起来，他打着赤脚、戴着草帽，与平凡老农无异。近几年，袁老还成了接地气的“网红”。年轻人叫他“魔稻祖师”，关注他的一举一动，把他捧成了真正的“顶流”。他也会说自己是“90后”，“是有偶像包袱的人”，“我的米可以喂胖你们，但我自己不能胖”。即便是开玩笑，袁隆平真正惦记的还是粮食。过90岁生日的时候，他说希望可以活到100岁，为祖国做更多的贡献，让老百姓吃得更好。
令所有人痛心的是，袁老不得不放下热爱并为之奋斗一生的事业了。每一个受惠于他的人该如何缅怀这位今年3月还在三亚杂交稻研究基地亲自下田的老人?除了不能忘记他的卓著功勋，除了继续完成他的“禾下乘凉梦”，还需要牢记老人节约粮食的谆谆教诲。
袁老一生为粮食事业奋斗，终生提倡节俭节约。他说过，亩产提高哪怕5%、10%都特别不容易，呼吁政府出台法规政策，把浪费当成可耻的行为、当成犯罪的行为来限制。去年在接受采访时还说过，丰收不是浪费粮食的理由。一粥一饭当思来之不易，每一粒粮食从播种到收获，都渗透着农民和科研人员的汗水。某些人眼也不眨地浪费掉的，不仅是粮食，更有袁隆平院士及其团队的心血。
粮食安全必须居安思危。对每一个公民来说，不浪费每一粒粮食，珍惜一米一饭，把节约作为自己的生活准则，才是对这位为了我们吃饱吃好而辛苦奋斗终生的老人最好的告慰。(记者 张丽)
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