近日


(资料图片)

广州5位市民在家中食用

“五指毛桃汤”

出现头晕、呕吐、腹泻等症状

所幸医治及时，没有出现大碍

经初步调查

原来是“五指毛桃”中

混杂了剧毒的“钩吻”导致

5-8片叶子

就能毒倒1个成年人

钩吻，俗称断肠草，又名大茶药，常见于村旁、路边、山坡草丛或灌木丛中，呈藤状爬行生长，根系发达，常与周边其他植物缠绕共生，其花和根茎的形状与一些常用药材如“五指毛桃”“金银花”“金锁匙”等十分相似。全株有剧毒，误食者轻则呼吸困难，重则致命。

钩吻中毒的临床表现以神经症状为主，主要包括呼吸麻痹、眩晕、言语含糊、肌肉弛缓无力、复视、视力减退、咽喉灼痛、吞咽困难、腹泻腹痛、口吐白沫、恶心呕吐等。

类似中毒事件广东已发生多起

因误食混有钩吻的自采草药

而导致的中毒事件

在广东已经发生过多次

案例一

2018年7月，深圳的陈先生特地托人从老家带回一些新鲜的药材，给祖孙三代煲了一锅清肝明目汤。晚上，陈先生一家有说有笑地开饭了，家中有6个人都品尝了这一锅爱心满满的药材汤。

然而大约到了晚上八点，喝过药材汤的人陆续出现了头晕、视物模糊、恶心、呕吐等症状，并且喝汤最多的人症状最严重，这个时候他们意识到这汤可能有毒赶紧求医。

福田区疾控中心的医生采集到剩余的药材汤和病人的尿液，赶紧送往实验室检测，很快确认了药材汤中含有钩吻，也就是断肠草。

案例二

2021年，广东韶关市曲江区发生一起家庭亲友聚集饮用自制草药凉茶而引起的钩吻碱（俗称大茶药、断肠草）中毒事件，事件导致5人因钩吻碱中毒被送至韶关市第一人民医院抢救。

他们是误食了一种外形酷似金银花、根部酷似五指毛桃根的断肠草，才中毒送院的！据了解，这种断肠草中，含有有毒成分“钩吻碱”。

据媒体后续报道，经过医生全力救治，5名患者康复出院。

案例三

据广东省卫健委消息：2023年6月，梅州市丰顺县报告1起误食混有钩吻的自采草药中毒事件，发病2例，死亡1例。

广州市监局紧急提醒

10月15日，广州市市场监督管理局发文提醒：

食品经营者

1.不得销售来源不明的野生五指毛桃和疑似掺杂不明物质的五指毛桃。

2.不得销售其他来源不明的中药材和“煲汤料”。

3.不得销售未经许可的自泡自酿药酒。

消费者

1.不要自行采摘野生植物食用。

2.谨慎购买不易辨别的中药材、“煲汤料”等。如确需购买，应到药店、超市等正规渠道选购，并保留购物凭证。

3.不要购买和食用商家自制的药酒。

如需购买药酒，应购买正规生产企业生产加工的产品，注意查看产品的包装标签，应当标示有生产企业名称、地址、生产许可证号；属于保健食品的酒，应当标有保健食品批号（国食健字）等信息；属于药品的酒，应当标有药品生产批号（国药准字）等信息，并保留购物凭证。

4.一旦发生疑似食物中毒的情况，应立即拨打急救电话120或尽快到附近医院就诊。如果患者仍在清醒状态，可用手指、筷子等刺激咽喉部催吐。凡同时食用过疑似食物者，无论是否发病，应及时到医院进行检查。

如何辨别断肠草

断肠草与广东人煲汤常用的食材非常相像。它的花和“金银花”特别像，它的根与“五指毛桃”的根十分相似，它的茎又极易和“黑老虎”混淆。

1. 金银花

金银花的花蕾一开始是白色、盛开后变成黄色，叶面毛茸茸的、没有光泽。而断肠草的花蕾和花都是黄色，叶片两面手感光滑，像有一层蜡。

2. 五指毛桃

断肠草的根表面是棕黄色，有明显的纵纹，弯曲处会露出木心，并可块片状剥离；而五指毛桃的根表面一般是红棕色栓皮，纤维性强，能成片撕下。

3. 黑老虎

很多人会把断肠草的茎跟黑老虎混淆，其实黑老虎的茎摸起来可粗糙了，且质地坚实，有横向裂痕，一定要瞧仔细。幼年钩吻的茎表面比较光滑，老茎外层是海绵一样的软木栓皮。

误食断肠草后怎么办？

1. 赶紧催吐

这是食物中毒最常用的自我急救方法，应立即进行。但如果中毒者出现昏迷，则不宜进行人为催吐，否则会容易引起窒息。

2. 马上去医院

中毒后，不要私自服用所谓“解毒药”，以免延误救治，危及生命。应该赶紧送医院治疗，若情况危急，拨打120急救。

3. 保留吃剩的东西

食用过的剩余草药，应留存以供检验，查明中毒原因。有人发生中毒后，凡同食用过同样草药者，无论是否发病，均应立即到医院进行检查。

认识这些有毒的野菜

千万别吃！

转发周知！来源 | 羊城晚报综合广州市场监管、广东省卫生健康委、深圳大件事、深圳卫健委、央视新闻

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