全面排查清理“3.15”曝光产品

近日，“土坑酸菜”“玉米淀粉”“木薯淀粉”等“问题”产品引起消费群众广泛关注。为坚决杜绝区域性、系统性问题风险，岚皋县市场监管局结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动，在全县范围内全面排查清理“3.15”曝光的“问题”产品。

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排查风险隐患。围绕酱腌菜、粉条等食品生产企业进行了全面监督检查，重点查验经营主体是否严格落实进货查验、索证索票、持证上岗等食品安全管理制度，是否采购“3.15”曝光相关产品或原料，是否按照生产工艺要求对产品原料进行加工、制作或存储，严厉打击查处掺假制假、非法添加等违法生产行为，从源头上严防、严管、严控“农田到餐桌”的每一道防线。

清理“问题”产品。深入县域内商场超市、餐馆饭店、农副食品批发市场等重点经营场所，全面排查市场占有率高、消费量大、覆盖面广的重点食品，及时清理、下架、召回“红薯粉条”“山药粉条”“老坛酸菜”等相关涉事食品，并要求食品经营单位定期自查、盘点、清查库存食品,严防“问题”食品流入市场。

坚持标本兼治。以“守底线、查隐患、保安全”专项行动为契机，强化日常监管力度和检查频次，举一反三排查治理区域性食品安全风险隐患，指导食品经营主体做好“问题”产品停售下架后续工作，坚决杜绝不符合国家食品安全标准产品上市销售。

关键词： 安全标准 红薯粉条 食品安全管理制度