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陕西省安康市镇坪县曙坪镇阳安村,大巴山腹地的小山村,这里山清水秀,夏天特别凉爽,夜里睡觉不用开空调,还要盖薄被。47岁的农妇蔡家菊开农家乐已10多年,每年夏天到她家避暑的客人很多,最多时家里住了28名客人,有不少还是回头客。

家住深山,比较闭塞,刚开始蔡家菊不知道啥叫农家乐,有人走进她家,想在她家吃饭,蔡家菊便用地道的农家菜招待他们。蔡家菊说:“十几年前,第一波客人到我们屋里来,想吃饭,那个时候我连农家乐都没听说过,我就给他们宰了一只鸡、炖了一个腊猪脚,炒了几个地里拔来的新鲜蔬菜,客人说好吃,走时给了好多钱。这之后我就开始做农家乐,自己养鸡、自己喂猪、自己种菜,让客人吃得开心、住得舒服。”

正在喂猪的蔡家菊说:“猪吃的是猪草、苞谷,喂1年多的猪,猪肉最好吃,客人就喜欢吃这样的土猪肉。”

屋后的菜园子里种着葱、白菜、黄瓜、豆角等各种蔬菜,蔡家菊还把山上的蒲公英引种到自家的菜园子里,她说:“蒲公英叶子可以做鸡蛋汤、可以炒鸡蛋,也可以晒干了泡水喝,现在这些客人都喜欢吃这样的野菜。”

客人来了,一日三餐都是蔡家菊做,早上稀饭馒头,给每个客人煮一个土鸡蛋。中午米饭、炒菜、还有炖腊肉或炖鸡,每顿都是变着花样给客人做,让客人吃好。

客人多的时候,蔡家菊会叫一名老乡帮忙,大部分时间都是她一个人在忙。蔡家菊说:“每个房间里面都有卫生间,可以洗热水澡,有电视,有网,在我们这里包吃包住,一人一天100块钱,住得久一点的,还可以适当优惠一点。”

桌上的野花是客人早上出去散步的时候采回来的,看着非常漂亮。

这对退休夫妻到这里避暑已经是第5年了,他们年年来,不但自己来,还把朋友带到这里。他们说:“我们经常到这个地方来,特别是夏天最热的时候,我们就在这儿住上一个多月。这个地方山清水秀,凉爽如春,对身体恢复有很多好处。我们还把朋友们带到这儿来,一起来度夏,去年和我们一起来的有二三十人,今年我们先来,他们马上就来。”

顺着小河往上走几百米就是镇坪飞渡峡,拥有“奇树、怪石、飞瀑、深潭、草甸”五绝的飞渡峡被誉为大巴山最后的秘境。离飞渡峡最近、依山傍水的农家成了外地游客避暑长住的好地方。

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