眼下，正是苹果“高接换头”更新品种的重要时期。4月10日，在韩城市芝川镇城南村苹果种植大户徐开都的科技示范园里，果业中心技术人员乔永刚正在给徐开都指导苹果树“高接换头”技术的有关注意事项。
徐开都家有苹果园30余亩，树龄已经有8年，主要以红富士苹果品种为主。近年来由于苹果品种渐渐老化，市场竞争力下降，果园收益很是一般。徐开都说，这几天果业中心正在组织“高接换头”技术培训，果农们都信心十足，纷纷表示要将自己家的果园换上新优品种，抓住此次机会，通过更新品种，一方面提升苹果产业健康发展，另一方面今后也能带来可观的收入。
连日来，针对嫁接技术不成熟的果农，韩城市果业中心积极组织技术人员深入田间地头，以“理论讲解＋现场示范”的方式开展嫁接培训，为果农进行手把手技术指导，确保接一片活一片。当前已在芝川镇寺马庄村、芝阳旗梯腊川村、金城办东彭村及板桥镇明星村等苹果主产镇，抓住有利时机，对苹果树进行更新换优，品种主要为瑞雪、瑞香红。
“不知哪里有接穗，怎样才能买到可靠放心的接穗及嫁接后如何管理？”在培训现场，韩城市果业中心主任侯学军表示：“只要大家有想法，有行动，请把所需品种及数量统计好，随后果业中心集中采购。嫁接后中心将派专业技术人员积极跟踪，提供技术指导，为大家提供技术保障，请大家放心大胆地改良换优。”
近年来，面对全市部分苹果栽植区域处于非优生区，效益比较低；韩城市积极调减非优生区苹果面积，加大对老果园改造支持力度。通过宣传鼓动、示范带动，引导苹果非优生区调整果品结构，淘汰低产园、高接换优等措施来增加果农增收。
苹果产业已经成为韩城市继花椒之后的第二大农业产业，是农民收入的重要来源之一，对推进产业兴旺，推动乡村全面振兴有着重要作用。
2021年，全市果业面积达到17.61万亩，其中苹果14.68万亩。果品总产15.94万吨，果品收入3.3亿元。通过此次“高接换头”切实为广大苹果种植户解决了当前种植苹果的困扰，也为韩城全市苹果产业的结构调整和果业高质高效发展奠定了良好的基础。
（吴永刚 文/图）
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