有的人休年假，休一个游山玩水天南地北；有的人休年假，休的是四仰八叉脑袋放空；而我司丹丹历年休年假都只有一个目的，回老家白水县套苹果。

只可惜，自从2020年疫情之后，丹丹已经两年没有回去给苹果套袋袋儿。而公司上下，也好久没有吃到那么好吃的白（bei）水（fei）苹果了。

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苹果，对于西安人来说，一直是便宜量大的口粮水果。

得益于陕西北纬35°的充足日照和昼夜温差，使得咱们省苹果产质、量登顶全国。单白水县，年均产苹果就有53万吨。

因为极低的价格，一度让我认为苹果没有其他水果好吃。直到我在南方某城市想啃这么一口，仅两个苹果就让钱包抖三抖。而那一口稀碎的酸，衬托并升华了我小时候记忆中的脆甜。

直到回到西安入职扑通之后的第一个国庆节，吃到了丹丹从渭南白水带来的苹果，那时我就在想，如果早先能在外地吃到这样的果子，一定比啤酒更解乡愁。

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白水县的儿女们，大多从小都是和果园绑定的。至于孩子们成群结队扒树“偷”苹果，是闰土带着迅哥月下刺猹般的友情。当然只要不浪费，各家往往也都一笑置之。

丹丹家里兄弟姊妹三人都在西安上学、工作，但从十几岁起，农忙时分下地帮忙已经成了生活习惯，直到前年才被疫情打断。

以往每年五一假期，丹丹都是回去疏花（因为开花会消耗大量养分，需要保证一个枝剪的只剩一朵花）。手起刀落，花枝独开一朵。

只可惜白水没有林黛玉，不然歌唱劳动人民《疏花颂》比起大小姐的《葬花吟》，不知道高到哪里去了~

相比别人休年假时大海高山的朋友圈，丹丹的年假总在五月底休的悄无声息，把假期埋在自家的果园里。

给苹果套袋袋，能减少农药、预防虫害，更重要的是，在这样一个看脸的社会，套袋袋是苹果有一个好卖相的关键。

而给苹果套袋子有着极短的窗口期，几天时间套满十几亩果园。不仅亲戚朋友相互搭手，有时还得雇人帮忙。

到了十一假期则不必多说，在收苹果的日子里，挑一些带回西安，无疑是人际关系最好的调剂。

对于留在西安工作多年的丹丹来说，苹果就像白水放出的风筝线，连着城市白领的家与生活。

转头到了国庆收假，等丹丹给大家散苹果已经成了扑通的保留项目。本就是自家果园挑选的佳品，再经过“白嫖”的buff加成之后，更是好吃到惊为天人。

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即使如今科技发展再迅速，农业也仍延续着自古以来看天吃饭的真理。丹丹没办法回白水套袋袋，不止因为疫情，还有天灾。

2020年不用疏花、疏果，因为倒春寒亲手把花大半都冻坏。

丹丹家的果园只比隔壁的果园地势高一点点，落差只有几米，结果村里别人的苹果都没事儿，就她家的受了灾。

叔叔阿姨索性拔了果树，种些玉米养养田。因此2021年苹果种植面积小，自然也就不需要丹丹回去帮忙了。

还说10月请大家吃苹果呢，转头没过8月，仅种的几亩苹果又被冰雹打坏了大半。后来官方统计亩均减产26%（数据来源：统计局），可丹丹家果园前后村都安然无恙，合着这天灾就逮着她家的苹果祸害。

丹丹没有把受灾的苹果带到公司，因为这是冒昧，也是对白水苹果招牌的亵渎。

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如果你觉得陕西人不浪漫，那就是你没找对地方。

白水全县上下大多与苹果相关，果园成熟有个先后，给苹果套袋袋这种吃时间的活儿都是亲戚相互帮忙。

因此丹丹回家也不一定只套自家果园，假如大姨的果园长势好就一家人先去帮忙，等自己回西安上班后，终于请好假的表哥又会一头扎进她家田间。一大家人来来往往，工时、套袋袋的数量并不十分计较。

至于前两年果园遭灾，丹丹妈妈在帮衬完亲戚之后，会像《白鹿原》中描述的麦客一样，马不停蹄的赶到洛川帮工，包吃包住。听说老一辈人碰到天灾，都是这样止损的。

给苹果套袋袋的工钱按件收，套一个8分钱1毛，熟手往往一天能套6000个左右。十多天赶场，两口子搭班能挣万把块钱。

他们是果园的“极客”，彼时提到“苹果”时，没人会想到地球另一端纳斯达克的上市公司，只有未来甘甜果儿与漫漫生活。

希望疫情尽快过去，丹丹才有机会回去给苹果套袋袋~

关键词： 种植面积 回到西安