槐花飘香时节，总会想起家乡，想起来母亲。

去年的这个时节，和姐姐回到家乡，看到家乡沟沟坎坎，田间地头，村前村后，特别是西沟畔的坡地，到处都是白花花的一片，千树万树槐花开，一阵风吹过，整个村庄香气弥漫。

陪伴母亲的几天里，采摘槐花成了主要任务。记得有一天，我和姐姐、四哥推着母亲去西沟畔采摘槐花，西沟畔的槐花是我们朱村六组的专属地，整个一面坡全是槐花树，还没走进坡地，一缕缕槐花香随风扑鼻而来，令人陶醉。母亲嗅了嗅鼻子说：“今年的槐花怎么这么香”。

走进坡头，把母亲的轮椅放置好，我们俯视望去，眼前一亮。

清爽的顺坡风，夹杂着淡雅的香气迎面飘来，满坡的槐花树梢上，鹅白色的小花被绿色的槐叶簇拥着，一簇簇、一串串甚是诱人，点缀在茂密的绿叶间。我们姊妹三，小心翼翼地滑向坡下，举头瞧瞧，槐花在枝间轻轻垂下，有的恣肆地展萼吐蕊，有的羞怯地半开半闭，有的不解风情地芳心犹抱，真是犹抱琵琶半遮面，那一簇簇雪白雪白的花朵绽放在枝头， 把枝头压得微微下垂，展示自己的风采，在微风下摇曳。我和姐姐兴奋的手舞足蹈，像小孩子那样，在树下转圈圈，一会指指这个树，一会点点那个树，哪个树上的槐花繁密，就让四哥从哪个树下手。

四哥拿着长把镰刀，从槐树上一个枝条一个枝条的钩下来，我和姐姐一边从枝条上捋槐花，一边贪婪的嗅着淡淡的槐花香，一边聆听着满坡树梢上的鸟叫，一边和母亲、四哥聊着家长里短，那种满心欢喜的情景历历在目。

记得第二天，我和姐姐推着母亲又去三哥家，正好碰见三哥从西沟畔拉回一三轮车槐花树枝条，白花花的，我们就问：“怎么把树枝拉回来了”？三哥说：“把槐花捋完，槐花叶子可以喂羊，树枝晒干可以当柴烧”。噢，槐花枝、槐花叶子、槐花一物三用，物尽其用，一点不浪费。于是，坐在哥哥的农家小院，母亲在旁边看着、说着，姐姐、三嫂和侄女三人捋槐花，我给她们录了一段小视频，记录下了那农家小院亲人们欢乐的时刻。

槐花采摘回家了，做槐花美食是我们家里姑嫂、侄女们的最拿手的厨艺，几天里，以槐花为主料，我们各显身手。槐花和肉盘馅包饺子，槐花和面摊煎饼，其实我最钟情于槐花疙瘩。

四嫂做的槐花疙瘩最好吃，她把槐花的花朵洗干净，放盐，放调料，再把瘦肉切成小块，配以面粉，拌均匀，上锅蒸二十分钟左右，出锅以后，趁着热气，再捣点新鲜的蒜泥，放上辣椒面，用热油一泼，厨房里香气四溢，一顿美食便好了，谈不上色香味俱全，但论口感，那简直叫绝了。纯天然的味道，花儿的芳香，肉的醇香，再加上面粉的糯软、清香，吃在嘴里，甜丝细腻，即使你是一个厌食的人，顿时也会胃口大开。母亲吃着还说着：“我老早不爱吃这菜疙瘩，现在吃咋这么好吃”。是呀，母亲在过去的年代里，吃糠咽菜，缺油少盐，那时的菜疙瘩怎能和现在的菜疙瘩相提并论，不是一个年代，菜疙瘩的价值不同，过去吃菜疙瘩充饥，现在吃菜疙瘩尝新鲜。

今年，槐花飘香的时节里，回忆着往事，在含满泪水的目光中，我似乎看到母亲，坐在轮椅上，祈盼我们回家的眼神。可是，那是一种岁月的印痕，一种灵魂深处的记忆，母亲永远不可能和我们一起去西沟畔里采摘槐花，一起坐在院子里吃槐花疙瘩了。

时光荏苒，岁月蒙尘。采摘槐花，吃槐花疙瘩已是去年的记忆和日子，今日想起，心中总有一丝惆怅，无限怀恋，一丝丝伤痛和深深的思念。

作者：朱竹琴，耀州人，耀州区退休干部，现居西安。

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消息来源：文明耀州

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关键词： 农家小院 吃糠咽菜