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中国苹果看陕西，陕西苹果看白水。7月13日，由渭南市委宣传部组织的“奋进新征程 建功新时代”推动县域高质量发展主题采访团走进“中国苹果之乡”—白水县。

白水县是国内外专家公认的苹果最佳优生区，是全国最早命名的“中国苹果之乡”，是“中国有机苹果第一县”。全县果园种植面积55万亩，年产量近60万吨。出口苹果20万吨以上。荣获中驰名商标，被列入中国名牌食品名录。

近年来，白水县实施苹果全产业链典型县创建工作，通过培优苗木供应链、提升种植生产链、优化加工流通链、强化销售消费链、超前谋划创新链、筑牢安全监管链、做优培强服务链、延伸苹果关联链，推动一产往后延、二产两头连、三产走高端，补齐产业链短板，锻造产业链长板，促进全环节提升、全链条增值、全产业融合，为乡村全面振兴奠定坚实基础。

今年以来主要从种植生产、加工流通、销售消费等八个产业链条24项具体工作任务重点发力，争取早日实现苹果全产业链产值达到120亿元目标。

依托西农白水苹果试验站技术优势，在全县建设新优品种示范基地，通过示范基地建设，满足后续接种需求；提升种植生产环节。加快果园高接换优，瑞阳、瑞雪、瑞香红等新优品系推广步伐，促进果园提质增效。截至目前，全县已完成苹果新优品种推广任务1.2万亩。建成4个市级示范园，确定林皋镇为省级苹果全产业链示范镇。

对现有的加工企业进行升级改造，提升果汁、果醋、果酒的加工能力，使其年产量增加1万吨。支持县域新型农业经营主体建设冷藏库、气调库，购置冷链车辆，进一步改善仓储冷链物流服务水平；优化线上线下销售网络，在淘宝和京东平台开设了销售窗口，并在唯品会授权销售白水苹果。鼓励企业开展鲜果、果汁、苹果加工产品出口业务。

扎实推进白水未来园建设。白水未来园通过建设产业大数据、产业指挥、试验示范、人才孵化、专家咨询、新技术新品种推广、质量效率评估、文化体验8个中心，实现未来探索、耕种方式创新、中试生产、智能展示4大功能，打造中国苹果产业新标杆。

加强对果农、涉农企业经营管理人员、高素质农民等的培训。大力发展农业社会化服务，果园“全托管、半托管、反托管”模式持续发力，目前已托管1400多户5700余亩果园。

依托白水苹果、林皋湖景区、杜康酒文化景区、和园田园综合体等生态旅游资源及周边苹果采摘园等特点，初步策划2条生态游线路，以“西农试验站---杜康酒工业旅游--秋林芳果采摘园”为主的农业观光游线路和以“和园田园综合体---美好家园采摘园---林皋慢城旅游景区”为主的生态康养游线路。

关键词： 全产业链 白水苹果 示范基地