六七月份正是荔枝大量上市的时间,刚好打工来到荔枝的主产区广东新兴,这里的荔枝香果体小,成熟的果实果皮呈深红色、龟裂片密、突尖有刺手感,果皮薄易剥而不流汁,果肉厚、白腊色、肉质爽脆,果香浓郁。
这么好的荔枝,在想想陕西超市里买的荔枝放在一个有冰块的容器的里,荔枝的皮也不是深红色的黑乎乎的,就想着给家人也买些回去,看看手机商城,新兴当地的荔枝顺丰邮一百多,图便宜就买了福建产的邮了回去,路上邮走三四天到家打开冰块也花了,部分荔枝已经坏了,找客服人家态度还好给赔了8元钱。
现在的交通那么的发大,假如我要是买一百多的荔枝空邮,那么陕西家人就会吃上刚采摘回来新鲜荔枝。
(相关资料图)
突想古时候北方人想吃荔枝了,是不是也能吃上新鲜的荔枝。
我们看电视唐代杨贵妃吃的荔枝是驿站快马接力送到长安的,如果真是这样,你能确保杨贵妃吃的荔枝是新鲜荔枝。
荔枝成熟了寿命短一日色变、两日香变、三日味变,四五日后色香味尽去。
带着这个问题查阅了关于荔枝在古代的一些资料。广东到长安(西安)有1600多公里,古代的路没有今天的路那么的直,路途遇到大川大河得绕着走,按文献记载唐代官方规定快马日行180里,再快日行三百里,最快日行500里,唐朝一里454米,日行500里,也就是日行227公里。要是考虑大山大河,快马接力最快七天才能赶到长安。
炎炎夏日,七天的荔枝真让人怀疑它的口感。仅仅靠快马让杨贵妃吃上新鲜的荔枝那就不太现实了。
有专家认为,杨贵妃吃的荔枝明显不是产自广东广西。而是临近长安的四川省合江县,合江现在仍然是全世界纬度最高的荔枝生产区。但翻越绵延的秦岭也不是一件容易事,荔枝保鲜仍然是一个巨大的难题。
难道杨贵妃吃的荔枝和我们现在吃的不一样。
唐朝往前数800年史书上有记载,汉武帝征服南越国之后,为了移植荔枝,专门修建了“扶荔宫”实验失败之后,迁怒园丁诛杀几十人,无独有偶移植荔枝的事儿宋徽宗也干过,并写下了“禁御新载荔枝丹”的诗句。光做诗还不够宋徽宗还作画,你看他笔下的荔枝和我们今天吃的是不是一样,这幅画至今还保存在大英博物馆,而遗憾的是宋徽宗的实验也失败了。
但可以肯定的是杨贵妃,汉武帝,宋徽宗都吃过荔枝。
那他们吃的荔枝是怎样保鲜的呢?翻开清宫档案,《哈密瓜 蜜荔枝底薄》记载,乾隆25年6月18日,福建巡抚吴士功进贡给乾隆五十八桶荔枝,是用桶装的荔枝树,五十八颗荔枝树一共结了473颗荔枝,从福建到北京,一路颠簸晃悠,送到皇宫的时候,只剩下220颗果子。
乾隆分配怎样吃,这天乾隆帝收到报告,有36个荔枝熟了,他下旨“明日早膳送”,第二天御茶房进呈四十个荔枝。除了前一天的36颗,第二天又摘了4个,乾隆帝左思右想终于做出了一个决定。皇太后两个,皇后、令贵妃、淑妃、瑜妃、庆妃等等每位一个。乾隆帝给最敬重的母亲皇太后也只是分了两个。
不得不佩服古人的智慧,无论是唐朝的杨贵妃还是宋代宋徽宗,他们吃的荔枝,很大程度就是荔枝快成熟的时候。整棵树移栽到盆里,路上运输,无论是陆路还是水路,路上快成熟再加上快马专递确保荔枝的新鲜,真的很佩服古人的智慧!
讲到这里那些电视上快马快递给杨贵妃吃的荔枝就只能是虚够的了。但也不敢太负定,杜牧的诗作《过华清宫》中的“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”!