编者按：
今天的推送内容是一部短片，名曰《挂面》，由西安市公安局新闻中心拍摄完成，短片内容取材于普通民警的真实工作生活片段，展示了一些不为大多人关注的警营故事。
(资料图)
岁末年初，西安市公安局将这部《挂面》与《粥》、《麻食》等几部短片在各大平台推出，共同组成《粗茶淡饭》系列贺岁短片。这组短片并没有什么惊心动魄的故事，而是显得清新朴实，不过度渲染，也不格外拔高，它的烟火气和氛围感都是近年来宣传工作所稀缺的。我们今天把《挂面》和幕后的拍摄故事推荐给诸位读者。
巍巍秦岭在西安段有一个好听的名字——终南山，西安终南山有204公里左右，沿途分布着5个公安分县局、25个公安派出所。
沿山派出所与我们大多人遇到的身边派出所不一样，虽说都身处西安这座国际化大都市，可辖区内，白天没有车水马龙、人声鼎沸，晚上没有灯红酒绿、歌舞升平。
背靠着苍茫大山，少了的是冲突，多了的是纠纷，少了的是案件，多了的是服务，但万变不离其宗，不变的是为民的情怀，更多的是对岗位的坚守。
这些派出所大多远离城区，每天回家对民警来说基本是奢望，我吹过你吹的风，但见面大多是在手机中。这些民警大多都有在宿舍储藏方便面的传统，一过晚上九点辖区内就静悄悄的，不要说餐饮，连小卖部开门的都很少，巡逻回来如果没备上“夜宵”，那只有喝水哄饱、睡等天明了。沿山派出所的民警的身体大多又好又不好，辖区内大部分面积都是山区，出警就是爬山，而且可能一个邻里纠纷、“驴友”遇险，就得来回爬一天，身体不得不好，可长此以往，很多人的膝盖等关节都是磨损严重，一变天就是“半残疾”。
山里不仅有许多山民，还有从古代就存在的诸多“隐士”，居住的不仅分散，大多还都很偏僻，但有人的地方就有警察，既然辖区的公民，民警就有服务的义务。山里物资进出困难，很多地方更是有钱也没地方买，为了给群众减少麻烦，民警也都大多自带食物进山，胡杰老师为此曾经写过一篇文章《背着挂面去巡山》，所以也就有了我们这次《粗茶淡饭》——《挂面》的创意。
去实地采访的时候，其实我们还有顾虑，“一步走错”有可能就会陷入“卖惨”的泥潭，档期是大过年，反差效果太强烈，就有“添堵”的嫌疑。但等到了山村，结果却充满惊喜，不管是民警还是群众，都是那么积极乐观，如“不知魏晋”一样，他们从来就不认为这是辛苦，就是那么的理所应当，好像我们的担心和现代社会人的焦虑一样，让他们不能理解。
主演是长安分局杨庄派出所的民警郭长辉和辅警李旭东，进了村和自己家里一样熟悉，一说要找什么样的住宅环境，三转两转就找到了好几户，而且推门就进，见人就打招呼，哥、嫂、叔、婶……叫的极为顺口。村民见他带了一大群人进门，也根本没有拘束感，不仅对帮忙的要求一口答应，更是趁着闲暇跟他们嘀嘀咕咕，说到高兴处还在肩头上拍一巴掌，青山、瓦房、艳阳、农家，看过去画面就是那么和谐，就仿佛天生就应该是那个样子的。
这次故事的原型不仅仅是郭长辉，还有《背着挂面去巡山》的种鹏涛，和爬山去给群众照相的常宁宫民警李鹏，更是历年来常年坚守在山区的众多民警。他们的事迹各不相同，但他们都有着一种朴实，都有着把群众的事当自己事干的一股韧劲。
实地拍摄的当天，当摄制组进山的时候，突然碰见头天晚上山路滑坡，冲毁了道路。整个摄制组心里都“咯噔”的一下，可随着道路的畅通，整天的拍摄工作也是“一马平川”。
前期最担心的是民警和村民都是“0基础”，面对镜头会不会紧张，能不能顺利完成拍摄，可结果出奇的好，“平常啥样子现在就啥样子”，是对大家的要求，可没想到朴实的大家就朴实的按照要求来了，“群众演员”更是“天然”完成，导演只用关注拍摄的进度，完全不用反复的“讲戏”。民警郭长辉和辅警李旭东的现场表演，更被专业的导演定义为“戏精”，说感觉把握很准确，现场表情很自然传神。
各行各业都有自己的判断标准，在导演眼中的“戏精”，在警察的眼里，如果没有日常的真正的深入基层，没有真心的在群众堆里滚过几年，绝对不会有如此的表现。从来的就没有平白的“如有神助”，这一刻他们是被自己的情怀和敬业“附了体”，才能如此的感动他人。就连观众也被感染，《挂面》这集的网友评论中，甚至有人调侃剧中的群众演员大嫂，嫌她不给民警吃好点，“这嫂子人不行”。
警察这个群体，职业本性要求，少不了刀光剑影、惩恶扬善，但更多的还是服务群众。现代社会少不了对舍生取义英雄的讴歌，也少不了为民暖心的点点滴滴。只有深入群众中间，切实了解民意，才能知道群众需要什么，我们更应该在哪有所改进，这样才能得到群众的理解，有更感人的事迹，引起更好的共鸣。
《粗茶淡饭》系列有一段引语：
“千顿餐，最养人粗茶淡饭，警营蓝，最感人无悔平凡。
宣誓的忠诚，我们一生坚守；为民的承诺，我们实际践行；城市的安全，我们全力守护；因为这里是，我们共同的家园。
炊烟起，岁月静好有我在，容颜变，铸就誓言甘平凡。生活就像这粗茶淡饭，带着“你”给的温度，让我们在其中品尝着苦辣酸甜咸。”
《挂面》拍摄那天，一切都很好，就连太阳都是在需要的时候出现，那天郭长辉和李旭东笑的很灿烂，村民们也笑的很灿烂。
作者 | 杜鹏 | 陕西人
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