创业者说 做每一件事，都要拿真诚去对待每一位客户，把客户当朋友是创业的生存之道。

“为什么我要留到铜川发展？因为20多年来，这片土地上的人给了我力量。”近日，华商报-二三里资讯记者走进了位于铜川新区的川上品四川小炒。多年来，该店秉承“人品、菜品、川上品”的企业精神，将自己的川菜店打造成铜川家喻户晓的川菜品牌。


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拿着100元 背井离乡外出打工

“我有两个目的地，一个是广东花都，另一个是陕西富平。但是到广东的车票太贵了，最后买了到陕西的车票。”1997年，赵作品离开家乡四川射洪，开始了背井离乡的打工之路。赵作品父亲为了给他准备出门的路费，卖掉家里的棉花，才勉勉强强凑够100元。“投奔亲戚时，我身上就剩了一块钱，买了几个馒头，就着好心人给的热水吃的。”赵作品说。

赵作品最开始在富平梅家坪机务段门口的餐馆打工，陕西人偏爱面食，而赵作品擅长川菜、火锅，于是他慢慢开始改良川菜。后来，赵作品经人介绍来到铜川耀县（今耀州区）开始发展。

为给家人更好的生活 开启创业第一步

2002年，赵作品与妻子结婚，并有了孩子。为了给家人更好的生活，作为厨师的他，便想开一家饭店来赚钱。

但是，开饭店没有本钱，这让赵作品犯了难。他与妻子商量，看能不能向岳父岳母借一些钱作为启动资金。赵作品说：“当时我的岳父岳母家中也没钱。但是他们为了支持我创业，卖了家里的牛和粮，东拼西凑了12000元。”

拿着家人凑来的这笔钱，赵作品的川上品川菜馆在铜川耀州区永安南路正式开张了。由于一直秉持着“人品、菜品、川上品”的精神，他的生意越来越顺风顺水。2010年，又在新区开了分店。

暖心经历 让他感恩回报社会

“出门在外，都不容易，如果您遇到困难，肚子饿了，这里可以免费请您吃一份盖浇饭，一碗热汤，挺过去了就知道没什么大不了！”在赵作品的川菜馆门前，张贴的这张海报内容时不时引起行人驻足。

“一碗饭温暖了一颗心，一句话温暖了一个人。”赵作品告诉记者，这张海报背后，隐藏着一个让他至今都难以忘记的故事。当初赵作品来铜川租房，租住在耀县水泥厂附近的一位老太太家中。“那时候，没钱租房子，老太太让我免费住，而且每天都为我烧好开水，家里的菜和馍也都让我随便吃。这么多年，一回想起来还是记忆犹新。”赵作品说，在铜川的暖心经历，让他爱上了这座城，也正因为这些小温暖，让他将这份感恩，化作门口贴的这张海报。

真诚与学习 是创业成功的根本

“在创业的过程之中，有酸、有甜、有辣、有苦。”赵作品认为，创业中最重要的因素是人品。做每一件事，都要拿真诚去对待每一位客户，把客户当朋友是创业的生存之道。同时，在创业的过程中，学习也是非常重要的。“专业的事必须专业的人干，学习永远使人进步，更容易成功。你可以不懂，但是必须学习，不断进步、不断努力，才能让你成功。”赵作品说。

谈及未来的发展，赵作品告诉记者，他想将自己的川上品打造成外地游客来铜川旅游吃饭的打卡地，让大家可以切实地感受到铜川的文化和美味。“我希望和所有喜欢餐饮的同行们一起努力，为铜川打造能吃、能带走的特色美味，让更多的人了解铜川、感受铜川、品味铜川。”赵作品说。 华商报记者 袁小锋

关键词： 背井离乡 准备出门的