2023年3月9号是第18个世界肾脏日。陕西省医学会肾脏病学分会将于3月8日13:00-15:00，在华旗国际购物中心广场举行大型义诊活动，届时省内知名专家将在现场为广大市民提供咨询。  

西安交通大学第一附属医院 吕晶教授

慢性肾脏病是一个常见的疾病，引起慢性肾脏病的原因也有很多，比如慢性肾小球肾炎、糖尿病、高血压、肥胖等，这些慢性肾脏疾病都与生活方式、饮食习惯密切相关。虽然有很多患者知道戒口，但是日常饮食中却存在不少误区，那么慢性肾脏病患者到底要怎么吃？  


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慢性肾脏病患者需要改变日常饮食结构，适当减少蛋白的摄入量，增加优质蛋白的比例，而且需要保证总热量的摄入达标。  

1、低蛋白饮食  

对于肾功能不全的慢性肾病患者，要减少蛋白质的摄入量，还没有到透析状态的慢性肾脏病患者，蛋白摄入量每天不要超过0.6g/公斤体重，进入透析状态可以增大加到1.2g/公斤体重。  

2、低脂肪饮食  

高血脂可引起肾脏病变和肾小球硬化，并增加并发症的发生率。因此，慢性肾脏病患者提倡应用富含多不饱和脂肪酸的植物油、鱼油，忌食蛋黄、虾、蟹、肥肉、动物内脏等。可选择的低脂食物有牛肉、羊肉、鸡肉等精肉类，但是不能超量；芦笋、茄子、西红柿、白箩卜等大部分蔬菜食用的话，可以在烹饪以前在热水里焯一下，以减少钾的摄入。  

3、低盐饮食  

慢性肾脏病患者因为血压和水肿的原因，要求低盐饮食，食盐的摄入量控制在3-5克/天。除了限盐以外，含钠的调味品和加工食品也要限制，如酱油、鸡精、味精、豆豉、蚝油、腌菜、香肠、腊肉、速冻食品、挂面、饼干等。  

4、维持合理的饮食热量  

维持合理的饮食热量：慢性肾脏病患者肉蛋奶类的分量已经减少了，除糖尿病肾病还要减少主食的摄入量外，慢性脏病患者需要增加麦淀粉类食物来提供热量，以保证人体各种生命活动所需的能源。  

为了提高人们对肾脏疾病的认识，3月8日的义诊现场，专家们将为大家做出更为细致的介绍。  

据介绍，本次大型义诊活动由陕西省医学会肾脏病学会主办，西安交通大学第一附属医院、西京医院、唐都医院、西安交通大学第二附属医院、陕西省人民医院、陕西省中医医院、西安市第九医院、西安市第四医院、西安市中心医院、西安市第一医院共同承办。  

（陕西省医学会肾脏病学分会）  

关键词： 慢性肾脏病 西安交通大学 肾脏病学