昨日,记者从友臣食品处获悉,在持续强化友臣肉松饼这一“超级IP”的同时,友臣正式提出了“肉松+,友臣家”的概念。友臣食品总裁游晓文透露,未来三年,友臣将持续推进“肉松+”战略,目标就是要打造下一个或多个“友臣肉松饼”。

据悉,2011年,友臣食品经过工艺改良和技术创新,实现了肉松饼的工业化生产,并以“酥香咸甜、皮薄馅多、健康美味”的特点抓住了市场味蕾,这款闽台地区的风味小吃得以走出福建,迅速成为烘焙行业的明星大单品。

游晓文介绍,在进行“肉松+馅饼”创新的同时,友臣食品也不断丰富肉松品类的内涵和外延,并逐渐形成“肉松+面包”“肉松+蛋糕”等产品矩阵。从单个爆品的“深度”精耕,到多个品类的“宽度”延伸,友臣食品也完成了企业发展战略的升级。同时,友臣食品将坚持“肉松+烘焙,有料更有味”的产品主张,与“美味、品质,乐享生活”的企业价值主张一脉相承,旨在打造美味和品质兼具的产品,满足更多消费者特别是年轻人对美好生活的需求。

“我们要更专注品类创新,带动行业升级。”游晓文表示,伴随着消费升级,肉松品类还有很大的市场能量等待释放。

除了提出企业战略新定位,游晓文透露,友臣食品在推进“肉松+”战略的过程中,也将积极向“Z时代”靠拢,在创新概念、提升颜值、丰富口味的同时,持续塑造更为鲜明、潮流的品牌形象,加大品牌互动,强化品牌黏,让“友臣肉松+”系列产品深入消费者的生活。(记者 刘宁)