FOOD SAFETY


【资料图】

食品安全

为了深入推进国家食品安全示范城市创建工作，弘扬先进、激励后进，县局决定对全县食品生产加工、小作坊、流通店、餐饮服务企业单位实施“黑红榜”制度，通过平台进行公示，以此来提升全县食品安全水平，推进食品服务企业信用体系建设，督促食品服务企业落实食品安全及反浪费主体责任。

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PART 01红榜

01

营业执照名称：

洛川县孙师西府面馆

经营地址：洛川县土基镇博士幼儿园向北第二家 

上榜理由：1、店内卫生整洁良好；2、油烟机按时清理；3、操作台面干净整洁 

营业执照名称：

洛川县交口河镇懒汉十三酸菜铜锅涮羊肉

营业地址：洛川县交口河镇210国道北侧

上榜理由: 1、店内卫生整洁良好；2、“两个责任”工作完成较好；3、从业人员管理到位

02

03

营业执照名称：

洛川县盛世家宴

经营地址：洛川县府北街

上榜理由：1、操作间卫生良好；2、从业人员佩戴绿色点餐员红袖章；3、店内张贴“节约粮食、反对浪费”“公筷公勺”等宣传标语。

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PART 02 黑榜

经营执照名称：老庙镇杨舒二娃食府

地址：洛川县老庙镇杨舒街

存在问题：1、操作间垃圾桶未加盖；2、操作台面卫生差；3、案板卫生差；4、消毒柜未通电正常使用，柜内有毛巾

经营执照名称：石头宏儒移动餐厅

地址：洛川县石头镇 

存在问题：1、操作间垃圾桶未加盖；2、操作间无“三防”设施不全；3、一名工作人员未穿戴工作衣帽；4、馍存放到包间地上

经营执照名称：洛川县仲老二三原面馆

地址：洛川县凤栖街道办事处东桥十字东北角由西向东第三家 

存在问题：1、操作间的台面、地面油渍未清理；2、冰箱内食品生熟混放；3、食品半成品未贴膜加盖；4、水池及垃圾桶未及时清理。

洛川县市场监督管理局

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