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长江日报大武汉客户端4月1日讯（记者王慧纯　通讯员王倩）“想要的食材找到了，这趟来武汉很有收获。”3月29日，在武汉国际博览中心，来自辽宁大连的火锅店主汪女士拎着大包小包，收获颇丰。　

食材节现场人气旺。通讯员王倩供图

3月28日至30日，武汉国际博览中心举办了良之隆·2023第十一届中国食材电商节，虽是工作日，现场人气爆棚。这是一场餐饮行业的盛会，参观者除了市民，大多是来自全国各地的餐饮人。长江日报记者看到汪女士时，她手提大叠食材厂商的资料和试用品。汪女士在大连经营一家炭火锅店，此行希望寻找更丰富的食材，“来的厂家太多了，都看不过来了。都是工厂直供，性价比高，这次来对了，收获很大。”汪女士上次来武汉，还是三四年前，阔别几年，她感觉武汉更热闹了。

食材节现场人气旺。通讯员王倩供图

和汪女士一样，记者也被食材节的规模震撼，国博中心的12个室内展馆全部投入使用，武汉客厅辟有分会场，连二层室外广场的户外展区都挤满参展厂商。展会现场有预制菜、火锅等半成品，也有鲍鱼、和牛、鹅肝、龙虾等珍贵食材，还有自动加工食材的设备，涵盖餐饮行业全产业链，令人目不暇接。

参展企业4937家，参展观众27.33万人，单日峰值14万余人，人流量与峰值较上届展会分别增长20%、40%——这组数据显示，武汉会展行业呈现回暖势头。武汉新城国际博览中心有限公司总经理汪军民介绍，今年的展会已经排期到年底，截至目前预计全年有50场展会，其中既有“2023年世界大健康博览会”“第二届中国（武汉）文化旅游博览会”“‘楚茶论坛’武汉国际茶产业博览会”“湖北农业博览会”、湖北食品产业链博览会这样的行业盛会，也有华中国际汽车展览会、房车露营展等市民参与度高、消费潜力大的展会。

“会展经济是汉阳的支柱性产业，前几年不少展会延期或取消，今年都回来了。政府积累了一批优秀的招商客户资源，积极对接，我们也配合政府以展招商，随时跟进响应主办方诉求，提供让客户满意的服务。”汪军民表示，会展经济不仅有提振行业信心、促进社会消费、推动进出口等作用，对本地经济的拉动作用更大，“我们行业有个说法，按1比9计算经济拉动，展会收益比例为1的话，带动物流、金融、旅游、住宿等相关产业利润的比例是9。据我了解，这次食材节的拉动效应已经超过这个比例了，展会期间国博洲际酒店及套房假日酒店均满房，周边酒店也全部满房。”

【编辑：邓腊秀】

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