6月18日，“一城红酒 百年味道”2023年陕西丹凤首届红酒节启幕仪式暨陕西丹凤葡萄酒产业推介会在丹凤县举行。

记者从会上获悉，丹凤葡萄酒始于1911年，由意大利传教士安西曼教徒华国文引入欧洲工艺，在丹凤龙驹寨建立“美利酿酒公司”从事果酒酿造，至今已有111年历史，是继1892年张裕葡萄酒之后，中国第二个葡萄酒生产企业。


(相关资料图)

据了解，在二十世纪八十年代达到鼎盛时期，风靡全国，产品曾出口欧洲、日本等国家。当时，创造社会总产值3.6亿元，利税总额3258万元，带动了相关产业发展壮大，经济社会效益良好。在脱贫攻坚中，丹凤县抓住苏陕扶贫协作项目建设机遇，认真进行市场调研和考察论证，将葡萄酒企业作为带动农民增收的龙头企业培育，促进传统产业转型升级，带动企业提质增效，走出了一条让农业产业主动承接工业生产经营、并延伸至文化旅游产业“接二连三”的三产融合发展格局。

“三驾马车”联合发力 构建全新产业体系

“看，这是不是咱小时候过年过节时喜欢喝甜葡萄酒？”在丹凤县东风酒庄文化展馆参观的西安市民张先生向同行的朋友介绍说。

“丹凤葡萄酒蕴含着一代代丹凤人的情怀，远远超出企业生产本身的商业经济效益，已衍化为一种文化资源。”该酒庄负责人说。

据工作人员介绍，丹凤县近年来紧抓机遇，全力打一场重振丹凤葡萄酒雄风的翻身仗。积极争取上级领导和部门支持，按照把丹凤葡萄酒作为商於古道旅游开发新背景下的产业“引爆点”，加强与西北农林科技大学建立“技术合作组织”，借助苏陕协作平台，抢占东南沿海消费市场。在全县构建的“3+3+3”产业体系中，明确把丹凤葡萄酒作为“首位产业”，出台了丹凤县葡萄酒产业《高质量发展实施意见》和《产业发展规划》，成立了葡萄酒产业高质量发展工作领导小组，专班推进各项攻坚工作落实，确保行政推动、政策带动、市场牵动“三驾马车”联合发力，助推丹凤葡萄酒产业走上科学化管理、产业化经营、市场化运作的良性发展轨道。全县聚合发力，形成了以丹凤酒厂、商山红葡萄酒厂、丹凤酒庄、东凤酒庄、安森曼酒庄“两厂三庄”为龙头的葡萄酒产业集群，走出了一条集葡萄种植、观光、采摘，葡萄酒酿造加工、储藏、销售，以及葡萄酒文化体验为一体的发展路子。

目前，丹凤县共有丹凤葡萄酒、安森曼、东凤、商山红等53个注册商标，葡萄酒软木塞企业4家、电商服务中心3家。在棣花许家塬村新建丹凤葡萄酒庄，与棣花4A级景区山水相连、优势互补，成为一个集葡萄种植、葡萄酒酿造、文旅康养于一体的三产融合示范项目；安森曼酒庄聘请法国酿酒师，瞄准欧洲市场定位生产经营，已形成集种植、采摘、酿造、储藏、品鉴、产品定制、葡萄酒文化展示、婚庆摄影、观光等为一体的多功能葡萄酒庄；东凤酒庄建起葡萄酒文化展览厅，开发山体酒窖储藏观赏项目，形成集葡萄酒生产体验、观光度假旅游的复合型现代化酒庄。

坚持创新发展之路 “百年老店”焕发生机

记者在丹凤县丹凤酒庄和东风酒庄文化展馆看到，早在改革开放初期，丹凤县就注重保护品牌商标，让百年丹凤葡萄酒品牌的市场隐形价值更是不可估量。

丹凤县出产的干红、干白系列葡萄酒在二十世纪八十年代的法国“奥朗日”博览会上获得“产品质量合格证书”；在1988年的首届中国食品博览会上，荣获一金、三银、两铜等殊荣；还先后获“国家营养食品协会金鹤奖”、第二届北京国际博览会金奖和轻工部颁发的A级产品称号，曾被作为人民大会堂国宴用酒。

据介绍，丹凤县坚持 “创新、融合、品牌”发展之路，面向国际市场做品牌，按照优势互补、共享红利的原则，规范行业管理，用爱心呵护品牌，用法律保护品牌，千方百计提升丹凤产区产品竞争力和品牌影响力。通过每年举办葡萄酒文化节广泛推介品牌，扩大市场影响力。同时，积极到上海、南京等地举行招商活动，主动与大都市大市场接轨。葡萄酒产业专班开展“护牌行动”，从良种引入种植、生产技术工艺、销售市场管理、产品标识申报认证、品牌推广推介等方面进行全过程监管，全力维护丹凤葡萄酒的品牌形象。

“丹凤葡萄”获陕西省农业农村厅“无公害产品认证”和农业农村部“中华人民共和国农产品地理标志登记证书”认证，并入选全国名优果品区域公用品牌；丹凤葡萄酒公司获陕西省农业产业化经营省级重点龙头企业；安森曼窖藏干红葡萄酒荣获2018年亚洲葡萄酒大赛银奖、第九届中国上海高端葡萄酒及烈酒展览会荣获金奖和第五届DSW国际精品葡萄酒挑战赛银奖及精品奖，安森曼酒庄还被命名为“醉美”中国葡萄酒庄称号。

扩大规模延长链条 聚力打造“红酒新城”

“丹凤县葡萄酒兴盛时，曾出现‘葡萄围城’的美景，全县葡萄种植面积10万多亩。后因葡萄酒厂经营问题，造成原料过剩，群众无奈毁掉葡萄园复耕，致使葡萄酒企业‘舍近求远’采用外省葡萄原料生产的‘怪象’，从此丹凤葡萄酒杯里装着他乡的酒汁，企业生产成本大，农民无法和过去那样依靠企业增收，增收的‘酒杯’端在他人手里。”该县一位熟知葡萄酒发展历史的干部告诉记者。

近年来，丹凤县委、县政府立足把产业链的原料供应环节收缩到本地，让企业最大让利于群众，先后利用苏陕协作项目资金2000万元，帮助企业建立与农民增收“休戚与共、生死相依”的优质葡萄种植基地。通过返租群众土地规模建园、务工和提高分红收入，将群众吸附到产业链上，享受葡萄酒产业红利。通过“公司+基地+农户”的模式，促使企业和农户挂钩，在棣花镇的陈家沟村、龙驹寨街道办冠山村、竹林关镇竹林关村等地主栽葡萄品种有赤霞珠、摩尔多瓦、夏黑、蓝玫瑰等1万多亩，形成了312国道沿线的一道美丽的生态农业观光带。

记者了解到，目前丹凤县葡萄酒全产业链产值已达到50亿元。通过5年时间，将丹凤县的葡萄酒产业建设成为年制酒储酒10万吨、产值超百亿的产业集群，努力将丹凤打造成“红酒新城”“康养明珠”，按照“立足陕西、面向中国、走向世界”的总体布局，采取“线上+线下”两线推进，加大科研攻关力度，开发“高、新、精”优质产品，以品质赢得更大的市场。(樊利仁 张鹏 记者 张宏）

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