一抹红，为冬天的苍白添了色彩。广州的冬天虽无银雪，但人们对红色果子的偏爱不亚于北方的朋友们。那些红果子，或香甜，或多汁，给爱吃的广州吃货的餐桌增添了一道绚丽的色彩。

西红柿是蔬菜界的担当。近日，由意大利罐装蔬菜工业协会带来的欧洲西红柿亮相羊城，引起美食爱好者们的关注。欧洲的西红柿有何不同呢?据介绍，其果肉紧实、果皮坚韧、口感酸甜，非常适合加工成各类西红柿制品。完整的果实细心采摘后，高标准监控的现代化工厂对西红柿进行精心的筛选、清洗、蒸煮、去皮和进阶加工，最后形成多样化的番茄罐头制品。番茄的形态多样，包括去皮整颗西红柿、切粒西红柿、西红柿泥和樱桃番茄等。其做法更是多元化，与肉、蛋、鱼、奶酪等食材皆可，甚至制作甜点也没问题。

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