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孙思邈 (541～682)，西魏宜州泥阳（今耀县）孙家原人。7岁入学，“日诵千余言”，被北周独孤信誉为“圣童”。20岁时精通老庄及百家学说，并好佛家经典。宣帝时，因世乱隐居太白山。杨坚辅政，征为国子博士，称疾不出。唐太宗即位，召至京城，欲授以爵位，坚辞不受。高宗欲拜谏仪大夫，又固辞。上元元年(674)回归故里，隐于五台山（今药王山）。永淳元年(682)二月十五日卒，年141岁。临终，嘱家人薄葬，不置冥器。
思邈幼年多病，18岁立志学医，20岁即为乡邻治病。他对古典医学有深刻研究，对民间经验十分重视，往往为一方一药，不远千里，虚心求教。他在药物学、营养学、针灸学、炼丹学、医疗技术等方面，均有杰出贡献，蔚然为一代宗师。所著《千金方》首创复方，“是我国医学史上的重大革新”（范文澜《中国通史简编》）。
思邈医术精湛，医德高尚。他认为医生须以解除病人痛苦为唯一职责，其它则“无欲无求”。对病人一视同仁，“皆如至亲”，不畏艰险，“一心赴救”，不沽名钓誉，“自矜己德”。提倡公开医方，使“家家悉解，人人自知”。要求医生应替患者着想，尽量用便宜药物代替贵重药物，并要“博极医源，精勤不倦，不得道听途说，而言医道已了”。他身体力行，不慕名利，用毕生的精力，实践了自己的医德思想。他曾手疗600多个麻疯病人，“一一亲自抚养”，使十分之一的病人得到痊愈（引文均见《千金方》、《千金翼方》下同）。据民间传说，他还给濒临死亡的妇女接生，给尿潴瘤病人用葱管导尿，表现了崇高的精神境界。由于他学问渊博，医术精深，医德高尚，当时名医如谢季卿及甄权、甄立言兄弟等，都常与他往来，研讨学问。魏征奉命修前五朝史书，怕有遗漏，多次向他请教，他都一一口述，有如目睹。宋令文、孟诜、卢照邻等知名之士，也都以思邈为师，向他问学。
思邈一生，勤于著述，直至“白首之年，未尝释卷。”世传思邈著作70余种，而以《千金要方》、《千金翼方》为集大成。此书完成20年后，即被日本留学生以手抄本带回日本，作为医药教科书。
思邈以精湛的医术和高尚的医德赢得了人民群众的无限崇敬，因之卒后为他立祠建庙，神而祀之。北宋崇宁三年(1104)，徽宗敕封他为妙应真人。后来群众又尊称他为“药王”。因之，药王洞、药王庙遍布大江南北，在北方几乎每县都有一至数处，这在历代医学家中是罕见的。
思邈有子名行，官凤阁侍郎。孙名溥，任萧县丞。
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