提起旬邑，让人想的的就是旬邑苹果，咸阳旬邑县地处渭北黄土高原，有着生产优质苹果的得天独厚的自然条件，是国内外专家公认的优质苹果最佳适生区，尤其是旬邑“马栏红”苹果，因其“个大形正、脆甜爽口、绿色有机”等特点闻名遐迩。旬邑“马栏红”苹果，是国家批准的苹果“地理标志保护产品”，符合农业部苹果生态适宜7项指标。马栏红苹果荣获“陕西好商标”荣誉称号。2021年实现总产52.5万吨，产值16.5亿元。

一家两辈人与苹果结下了不解之缘

近日，华商报记者来到了位于咸阳市旬邑县张洪镇府池村的旬邑宏旺苹果专业合作社，见到了该合作社的负责人宫文利。


(资料图片仅供参考)

据了解，宫文利接触苹果种植已经有30多年历史，在1985年，其父亲当时已开始种植苹果，至此以后，他便和苹果结下了不解之缘，兜兜转转，最终他接下了父亲10亩苹果园，现如今，他已经将苹果种植发展到了320余亩，也成立了专业的苹果合作社，带动了身边村民及周边村子的苹果种植产业。

“我很小的时候，当时家里种的都是粮食，镇上宣传鼓励让村民栽种苹果，我父亲也愿意尝试，当年便将我家10亩地栽种了苹果树。”宫文利说，当时他父亲栽种的苹果品种主要是秦冠和国光。

他家在全村是最早将种粮改为种苹果的，也是全村第一个“尝鲜”的，随着栽种果树的不断长大，慢慢的也开始结果，为此也享受到了种苹果带来的经济效益。

到了1995年，高中毕业的宫文利回到了家里，因为自己年纪较小，不愿意像父亲一样在家务农，他便想着要出去到外地闯一闯。在外出一段时间后，最终还是回到了老家，接受了务农。

“当时回到家，父亲就让自己打理苹果园，最开始，一直是父亲带着我，教我怎么种、怎么修（枝），将栽种苹果的技术都交给我了。”宫文利说，他也是用了整整5年时间，从一个不愿意务农接手苹果园的毛头小子，逐渐转变为适应，到后期的热爱，自己主动去研究苹果的栽种技术，如何更好的让苹果结出更大更好的果子。

从不愿接受到热爱研究，他发明了畅销的贴字苹果

据宫文利介绍，因为自己父亲是美工，喜欢画画写写，他在父亲的感染下，也对雕刻手工有较深的感情，热衷美工事业。他便想着如何能将自己的喜好与事业融合发展。2000年，为了更好的适应苹果产业的市场发展及打开苹果销路市场，他尝试发明了“贴字苹果”和“礼盒苹果”。

“我将设计好的字贴在生长中的苹果上，通过光照，在苹果成熟后，会在苹果上留下字迹。同时用礼盒对其进行包装，这一发明，不仅让我种植的苹果占有了更广的市场，将苹果带入到了高端市场，还能将我的爱好发展起来，让农民的收入提高。”宫文利谈到此事时脸上总是露着微笑。

随着宫文利发明的贴字苹果的生产，市场上出现了供不应求的场面，为了能满足市场需求，宫文利想到了要扩大种植面积，带动更多的人一起参与其中，他便在2010年成立了苹果专业合作社。

自己种苹果成功后，还不忘带动村民扩产业谋发展

宫文利成立的旬邑宏旺苹果专业合作社，从最开始没有人愿意参加，他只能从身边的兄弟姐妹入手，发动了4名亲戚参与，成为了合作社最早的一批社员。为了能通过合作社的形式，将苹果产业种植发展的更好，做的更强更大，他也是不断的摸索学习，先后参加各种培训。

他将最初的80亩果园种植，在不断努力发展壮大下，让更多的村民看到了合作社发展前景，后来有村民主动找他，想要加入他的合作社。就这样，宫文利成立的苹果合作社规模在不断的扩大。现如今，他自己流转了240余亩土地种植了苹果，同时他还带动了320多户的村民加入了合作社，大约有近千亩土地种了苹果，一起发展苹果产业。

在宫文利的苹果种植基地，成片的苹果园内，红彤彤的苹果挂在树枝上，看着十分诱人。据其介绍，今年苹果还没有进入成熟期，到了10月份，他们栽种的苹果会迎来丰收期，但已经有很多客商前来订购，并已预交了定金。

宫文利表示，他种植苹果，让自己的生活也变得更好，现在购买了小车，家里的房子也都从土窑变成了楼房，村里很多人也是通过种苹果改善了自家的经济状况，让自己的生活越来越好了。

大力发展苹果果品深加工产业链，增加苹果附加值

旬邑县果业服务中心副主任第五勃龙介绍，近年来，旬邑县委、县政府始终坚持把苹果产业发展作为调整优化农业产业结构、发展县域经济的突破口来抓，不断优化品种结构，继续扩大基地规模。尤其是2022年，旬邑县坚持以打造“马栏红”苹果产业高地为目标，以攻关高产高效“万元果”为抓手，狠抓果园标准化管理技术落实。

目前，旬邑县不断稳定优化苹果产业基地，积极引进推广了秦脆、瑞雪、嘎啦优系、富士优系等新优品种6个，引导企业和群众发展矮砧密植栽培模式，先后建成陕西第一季矮砧密植标准化示范园、石门生态等一批水肥条件充足、果园机械配套、科技水平较高的标准化示范园。

同时，旬邑县为了发展苹果产业，大力发展果品贮藏、果汁、果醋、果酒、果粉等果品深加工产业，不断增加果品生产的附加值。全县累计建成果品贮藏冷库45座、贮藏能力21万吨，培育果品深加工企业2户，果酒、果醋等相关产业企业已达56家。

第五勃龙表示，下一步，旬邑县将聚焦打造全国马栏红苹果产业高地目标，突出高产高效“万元果”建设工作；抓好陕甘宁新农产品（苹果）冷链物流交易中心建设等重工作。以强有力的措施促进产业集群成链，加快构建完善的现代果业产业体系、生产体系和经营体系，实现全县苹果全产业链建设高质量发展。

华商报记者 贾凡 编辑 朱国敏

关键词： 专业合作社 不解之缘