1月10日,腊月十九,西安市蓝田县焦岱镇逢集,东西方向、南北方向的几条街道摆满了摊、挤满了人,焦岱大集人气飙升,超乎想象。每年腊月都要去焦岱赶集,采购年货,感觉今年腊月焦岱乡村大集的规模比3年前大、来赶集的人也比3年前多。


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集市外围停满了私家车和旅游大巴,在焦岱镇北侧的马路边就停着一长溜旅游大巴,数了一下,有十多辆旅游大巴,这些旅游大巴都是从西安城过来的,拉着城里人来这里体验乡村集市、品尝特色小吃、采购土猪肉等年货。

在焦岱大集,有不少卖土猪肉的摊位,黑土猪肉的价格要比白土猪的价格高一些,好一点的黑猪肉一斤卖23元、排骨一斤卖28元。在焦岱集市,饲料猪猪肉一斤卖13元左右。

焦岱集市卖熟牛肉的很多,焦岱的烂牛肉名气很大,焦岱烂牛肉是用牛头肉、牛脖肉、牛腩肉加入各种香料秘制而成的,每家的味道稍有不同,但都很好吃,一斤45元左右。

饸饹是蓝田的特色小吃,焦岱集上当然少不了饸饹,不但少不了,还很多,有像干粉丝那样的干饸饹,有湿饸饹,也有用木床现压的饸饹,在集上吃了还可以带回家。木床现压的饸饹从锅里捞出来后,淋上热汤、加上点羊血、葱花,饸饹和汤一起下肚,浑身热乎乎的,很适合腊月寒冬天气吃,要是到夏天了你可以来一碗凉饸饹。

焦岱的葱花饼大如锅盖,一个卖12元。这家葱花饼摊有十几口油锅,四五个人不停地做着,还是供不上食客的需求。

豆腐脑3.5元一小碗、5元一大碗。食客围着圈吃豆腐脑,第一层的食客坐在小板凳上吃上热气腾腾的豆腐脑,他们身后站着好多食客等候吃豆腐脑,有的眼看着一座难求,就买上一份提着就走。

红豆米饭加大锅烩菜一份10元,这一份胃口大的也能管饱,胃口小的可2个人分吃。红豆米饭是蓝田焦岱农家过事时招待客人的,如今这种乡土美食成了集上受欢迎的特色美食。

焦岱集上有好几家蒸馍店,年前是花馍生意最好的时候。快过年了,蓝田农村人家都会储备一些花馍,或自己吃,或正月走亲戚时作为礼物送人。

附近的村民推着架子车卖自己种的菜,在焦岱集上能买到最地道的农家菜。

过年了,家家户户都要贴春联,焦岱老电影院周边是春联市场,看着一片红火,透出喜气和年味。

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