近日，陕西西安一对年近六旬的夫妻，因吃了冰箱冷藏了大半年的过期豆皮，双双食物中毒被送医，丈夫一度因低血压休克被送ICU抢救。

女儿李女士（化名）表示，爸妈平时也喜欢留剩饭剩菜，当天早晨将盐渍豆皮焯水凉拌吃下，下午爸爸就开始又吐又拉，但未告知自己，晚上妈妈也有了症状，但都不当回事。自己查找原因时才注意到豆皮保质期为180天，但已开封在冰箱冷藏了至少大半年，第二天早晨爸妈才同意去医院。住院第一天爸爸一度出现低血压休克，凌晨被紧急转院送ICU抢救。

经医生诊断，两人为食物中毒引发急性肠胃炎，并表示这还算运气好，若豆类滋生黄曲霉素可能会诱发肝癌。


【资料图】

李女士称，自己平时会检查冰箱扔掉变质的食物，但还是遗漏了这包豆皮。希望年轻人都能多加提醒家中长辈，改变他们的观念才是行之有效的方法。

冰箱不是保险箱！如果使用不当，不仅不能让食物保鲜，还会加速其腐烂变质。哪些食物不宜放冰箱？冰箱内的不同存储位置有什么讲究？

以上这些

你都记住了吗？

来源：湖北经视综合中国网看点、@人民日报

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编辑：萌奇奇 | 主编：李玲、郝滢

编审：廖寿喜

出品：湖北经视融媒体运营中心

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