夏天到了，天气越来越热，很多人胃口也比较小，尤其对于一些稍微油腻的食物，更是吃不下，你是不是也想吃点清凉解暑的美食呢？

那么接下来，小编就要给大家伙推荐一款夏日必备的“解暑神器”——莲子绿豆爽。


(资料图片仅供参考)

这是一道非常简单又美味的甜品，只需要一个电饭煲就能搞定，不仅冰爽祛暑，还能解馋养颜，是不是很诱人呢？

而且它的味道也非常美味，冰冰凉凉的，甜而不腻，滑而不粘，吃起来清爽舒服，既能解暑降火，又能补充水分和营养，还能解馋满足味蕾。

莲子绿豆爽的主要原料就是莲子和绿豆，这两种食材都有很好的清热解毒、利尿消肿、养心安神的功效，对于夏季常见的上火、口渴、失眠等问题都有帮助。

而且它们还富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，可以增强体质，提高免疫力。

除了莲子和绿豆之外，我们还可以根据自己的喜好，添加一些其他的配料，比如红枣、桂圆、等，让莲子绿豆爽整体更加香甜可口。

那么，怎么用一个电饭煲就能做出这么美味的莲子绿豆爽呢？其实方法很简单，只需要几个步骤就可以了。

接下来就让小编来告诉大家这道莲子绿豆爽的具体做法，一起来学一学。

★★★ 莲子绿豆爽 ★★★

准备食材 ：100g绿豆、50g莲子、50g糯米、50g冰糖

1、在煮之前，我们要先把食材处理干净，绿豆、莲子、糯米都是需要清洗的食物。

因为上面附着很多灰尘以及其它脏东西，因此一定要用清水多加清洗几遍。

2、准备一个电饭锅，将洗干净后的绿豆、莲子以及糯米都倒进锅中，还有冰糖（按照自己能接受的甜度放入）。

这时候就可以往锅中倒入适量的饮用水了（最好倒矿泉水，其水质更纯净甘甜，煮出来的糖水口感也会更好）。

3、接着，我们就可以盖上锅盖进行熬煮了，将电饭锅调至高压锅模式，煮个40分钟即可出锅了。

4、等到电饭锅跳闸后，我们就可以打开锅盖，用勺子搅拌一下，让绿豆、莲子和糯米均匀地分布在糖水中，这样就可以更好地入味了。

这样一道祛暑解馋的莲子绿豆爽就大功告成了，其散发出一股淡淡的甜香味，让人垂涎欲滴。

入口绵滑，滑过舌尖，化入喉间，带来一股清凉。莲子和糯米的加入，让这道甜品更有层次感，糯米糯软，莲子脆嫩，各有风味。

这是夏日里的一道清爽佳肴，既甘甜又养生，让人流连忘返。待它晾凉后，放入冰箱冷藏一段时间，其口感还会更加好。

如果你也喜欢这道甜品，不妨试着用电饭煲自己动手做一做，相信你一定会爱上这道简单又美味的夏日甜品，快来和我一起享受这份夏日的清爽吧！

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