,一股茶饮荆芥风在河南掀起:眷茶推出了手打荆芥柠檬茶,消费者喝完之后直呼“上头”。此外,喜茶、奈雪的茶、茶百道等品牌也推出过牛油果酸奶波波冰、芝麻酱味的奶茶、盐系柠檬茶等“暗黑茶饮”,对此,消费者反应却不尽相同。

荆芥柠檬茶备受热捧,消费者直呼“上头”

据悉,荆芥柠檬茶的主要原料只有荆芥和柠檬。“我们是想用柠檬来中和荆芥的味道,让饮品可以在突出荆芥味道的同时,又不至于太‘冲’。”眷茶品牌副总石无双这样告诉记者。

记者在眷茶国贸360店看到,来购买此款饮品的消费者很多。“这个茶荆芥味还是很浓的,还有青柠,就差根黄瓜我感觉就能拌面条了。”刚买了一杯荆芥柠檬茶的消费者告诉大河报记者,第一次喝到荆芥味道的茶,感觉很有趣。

另外一名刚领到荆芥柠檬茶的消费者告诉记者,为了买这杯茶,他排了20分钟的队。“这个茶不是最比较火嘛,好多人来打卡。我也是凑热闹来试试口味的。”喝了一口之后,他表示,“有点上头。”

“我从小都不喜欢吃荆芥,不会尝试这个茶的。”记者又随机采访了一位购买了其他果茶的消费者,他告诉记者,在他的印象中,荆芥已经和捞面条、凉菜“捆绑”到一块了,“想象不出来做成茶是什么口感”。

记者品尝该饮品发现,虽然荆芥味道浓厚,但因为有香水柠檬的中和,味道呈现出一种微妙的衡感,既能品尝到荆芥的味道,又不会被荆芥“抢了风头”,口感整体感觉就是“荆芥味的柠檬茶”。

为什么眷茶会想到做这样一款饮品呢?“我们作为河南本土的茶饮品牌,一直想做一些本土文化的表达和输出。”石无双告诉记者,在炎夏到来之前,眷茶的团队就想以河南特色的水果或植物做一款消暑茶,最后选定了以荆芥为主料。“本来这个茶是预备在大暑节气上的,但受汛情和疫情影响,28日才正式推出,没想到那么受欢迎。”

记者在美团、饿了么等台上搜索发现,此款茶并不能通过外卖点单。石无双告诉记者,出于为整体口感考虑,目前还没有为该饮品开通外卖点单。

“配送基本上都要半小时以上,时间长了饮品会氧化,口味的衡感会被打破,我们还是建议消费者现买现喝。”不过记者在现场发现,即便在外卖无法下单的情况下,不少消费者还是会通过跑腿购买尝鲜。对此,石无双表示,目前正在和团队进行测试,努力实现在可配送的基础上,饮品口感不受影响。

记者获悉,此款饮品售价16元,目前只有眷茶正弘城店、大卫城店、熙地港店、二七万达店、国贸360店和奥特莱斯店能买到,每天每店仅售50杯。

“暗黑茶饮”层出不穷,你愿意尝试吗?

年来,喜茶、奈雪的茶、一点点、眷茶等品牌迅速崛起,也推出了不少“网红饮品”和“暗黑料理”来抢夺市场。此前,喜茶就推出过牛油果酸奶波波冰,售价32元,主要原料为牛油果泥、酸奶以及脆波波,一经推出就受到热捧。奈雪的茶也推出过老佛爷宝藏茶,价值28元一杯,包含着黑芝麻酱、奶油、黑糖珍珠、奶冻以及榛子牛奶五种丰富的原料,但因为太过甜腻而备受消费者吐槽。今年夏天,茶百道也推出了老盐柠檬茶,在南方备受欢迎,北方却表示“无法接受”。

此外,台湾饮品店还推出过“香菜+芋泥”味的奶茶,还有南方推出的“火锅奶茶”,茶百道推出过的酒奶茶,以及花椒奶茶、铁观音花生奶茶、咸蛋黄奶茶……都曾引起了消费者的关注和尝试。对于以上这些“网红”或“暗黑”饮料你怎么看?你会尝试喝一杯吗?

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荆芥

(唇形科荆芥属植物),属多年生植物。荆芥的幼苗可食,定植后株高约25厘米,即可陆续摘顶芽梢,约7~10天采收1次,可持续采摘120天左右,荆芥嫩茎叶不耐贮藏,宜随时需要随时采。荆芥的茎叶含较为丰富的维生素和微量元素,嫩茎叶可凉拌,做调味品或汤,清香可口,增进食欲,利喉。

欧洲各地民间用于防治胃病、贫血以及其他多种疾病。荆芥的根尚含有强烈刺激神经系统的成分。在中国有时栽培供药用,但不是常用中药荆芥的正品,全草用于防治感冒。