8月7日午后，烈日炎炎，田地间的热浪还未消退，刘军田就已经在今年高接换头的果园内进行枝叶修剪，还时不时与合作社的成员们交流果园管理经验和方法。

“我们主要是以口感好和品种优为招牌，在学习他人技术和自身努力探索中寻找最合适的果园管理方法。苹果的口感如何，与精心管理密不可分。”渭南市白水县兴林苹果专业合作社理事刘军田说。


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刘军田是白水县林皋镇林皋村人，有着多年农资经营与销售经验。2008年，他投资200余万元成立了兴林苹果专业合作社，吸纳180余户社员参与入股，带动农户600余户。刘军田在原有农资供应的基础上，成立了果业专业技术服务队，建立了一套“技术服务+绿色防控+果树修剪+物流配送”的服务模式，带领大家致富。

“目前全县约有50个村子成立了技术服务站，服务果园6000余亩，技术队伍发展到40余人，主要在果园修剪、农药喷洒、机械化操作等方面提供服务，为果农每亩增收1000余元。”刘军田告诉记者。

2015年，刘军田参加了渭南市职业农民培训，并顺利取得了中级职业农民证书。培训让刘军田开阔了视野，也让他有了新梦想：服务好果农，做大苹果产业。

说干就干，在镇、村干部的大力支持下，2016年刘军田一次性流转了100亩土地。选种、栽培、上肥、除草、拉枝、套袋、定果……每一个生产环节都经过了严密的计算和试验，百亩果园里种着晚熟红富士苹果60亩、其他早中熟苹果40亩。在刘军田的精心管护下，果树结出的苹果皮薄、甜脆、多汁。他通过“线下+线上”的方式将苹果销往北京、上海、重庆、浙江等地，深受市场青睐。随后，他注册了“沃也”白水苹果品牌，成立了多彩田园家庭农场，以自家果园为示范，引领周边的农户探讨交流。

为了适应市场需要，从2019年开始，刘军田陆续高接换头瑞阳、瑞雪、蜜脆、瑞香红等苹果品种，目前已完成40余亩。在他的带动下，周边的果农跟着他学技术、学管理、学经营，种植绿色无公害苹果，人均年增收1万余元。

“我们就是要做给农民看，带着农民干，为家乡品牌代言！用实际行动证明白水苹果能为果农带来实实在在的收益。我们新农人，必须要有开拓精神，有社会责任感，让白水苹果走向世界。”刘军田说。

随着乡村振兴战略的推进，白水县立足白水苹果这一主导产业，以促进农业农村高质量发展和现代农业发展为导向，培育出了一支高素质农民队伍。这些高素质农民怀抱建设乡村的美好心愿，用新思路、新技术、新模式为乡村发展赋能，为传统农业转型注入新的元素和能量。

据了解，白水县建立了一套包含免费培训、产业扶持、科技扶持、创业扶持、金融扶持、项目优先支持申报等内容的政策体系，组织符合条件的农民进行系统培训及考试考核。截至目前，该县共培育高素质农民1716人，其中100余名高素质农民创立了自己的公司、合作社、家庭农场等，200余名高素质农民通过技术帮扶、就业扶持等方式参与到志愿帮扶工作中。

“在今后的高素质农民培训过程中，我们将以农业广播电视学校的培训为主体，与我县新型经营农业主体深度融合，把更多农民培养成有文化、懂技术、善经营、会管理的高素质农民。同时，依托县职业农民协会，稳固现有高素质农民队伍，为推动乡村振兴贡献力量。”白水县农业技术推广中心农广校校长刘小晶说。

关键词： 白水苹果 家庭农场 专业合作社