民族特色美食是一种家乡符号的食物味道，更是一种乡愁萦绕的幸福味道。黄龙有侗族、满族、回族、彝族等13个民族相融相生，造就了黄龙独特的饮食特色。即日起，黄龙县融媒体中心开设【黄龙味道】专栏，集中展示民族特色美食，促进各民族交往交流交融，满足人民群众对美好生活的需要，为县域经济高质量发展助力添彩。

今天


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三七炖土鸡（彝族）

小鸡炖蘑菇（蒙古族）

三七炖土鸡（彝族）

汤汁鲜甜，口味鲜香，醇香鲜美，营养丰富；三七有利湿健脾、气血生化作用，是一道药膳佳品。

小鸡炖蘑菇（蒙古族）

肉质鲜嫩，口感弹牙，营养丰富；有抗病毒及提高免疫力的功效。鸡汤含嘌呤较多，患高尿酸血症与痛风者不宜食用。

审核：张毛毛

编辑：孙方兴

黄龙县融媒体中心

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